Bananinis varškės pyragas

Senokai rašiau kažką... Kažkaip ir seniai ką bekepiau... Iš vis kaip prisiverst nuveikt kažką naudingo, stumdau darbus iš vienos vietos į kitą, o rezultatas.. kad vis vien pavargstu :D Noriu aš į sodybą...vėl...su šeimyna savo... Na bent apturėsim dinner party, galėsiu vėl gamint su džiaugsmu, su noru ir būsiu excited :]
Šį pyragą kepiau kažkada kai Agnė atvažiavo :D Labai gerulis gavosi, dar jai į namus pridėjau..

I will not eat oysters. I want my food dead - not sick, not wounded - dead. ~Woody Allen

Reikės:

Pagrindui

• 110g miltų
• 60g cukraus
• 80g sviesto
• 0,5 kiaušinio
• 0,5 a.š. kepimo milt.
• 2 v.š. nesaldintos kakavos

Varškės masei

• 400g varškės
• 2,5 kiaušinio
• 0,5 puoduko cukraus
• 30g kokoso drožlių
• 1 v.š. romo
• 2 prinokę bananai

 

Pagrindui. Ištirpinam sviestą, sumaišom su kakava, cukrum. Įpilam į miltus, įmušam kiaušinį ir viską sumaišius, padarom pailgą formą, sudadam į maišelį ir dedam į šaldiklį šaldyti, kol pasigaminsim įdarą.

Varškei. Į dubenį sudedam  varškę, kiaušinius, cukrų ir romą. Viską gerai pertrinam su blenderiu. Taip pat blenderiu sutrinam bananus. Į varškės masę įmaišom bananus, sudedam kokosą ir viską gerai išmaišom.

Sušąlusią tešlą sutarkuojame kepimo formoje 24cm skersmens. Supilam varškės masę. Kepam 40-50min iki 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj. SKANAUS.

P.S. ten kur tešloj reikia pusės kiaušinio, tai aš išplakiau vieną ir puse plakinio supyliau. Pyragas man skanesnis buvo atvėsęs.

Coconut records- summer day

Dofkė.

Would somebody please stop the music. Please, tell these boys they don't know how to use it.. ;)

Sima:
Gėris, šiandien užradau. Dabar su Dofke labai klausom ;D Šokį jau beveik išmokom ;) Laukiam kada galėsim parodyt . ;DD
P.S. Dofkė sodyboj dažnai atrodo, kaip ta mergina tamsiais plaukais :DD

The Pipettes - Stop The Music

Sima:

Planuoju daryt Formal Easter Dinner Party with my ladies ;) Tai pas Martha Stewart ieškojau idėjų, kaip papuošti stalą. Myliu tą moterį ;D Aš, pagrinde, busiu atsakinga už gėlės, dekoracijas ir t.t. o Dofkės darbas - meniu.

Tai va, radau nerealiu idėjų ir dabar dalinuosi su jumis. Tikiuosi ir jus įkvėps taip pat stipriai, kaip mane ;DD

Rizotas

Va pagaliau prisiruošiau įdėtį šį receptą ir dar kaip tik ant Ryžių savaitės. Rizotą gaminau trečią kartą ir jis nepamelavo :D Pagaliau gavosi skanus. Rinkausi basic receptą, kitus kartus gal ir ką nors įdomiau pabandysiu.

Kissing don't last; cookery do! ~George Meredith

Reikės:

• 250g rizoto ryžių
• 100ml sauso balto vyno arba vermuto
• 3 v.š. aliejaus
• svogūnas
• 3 skiltelės česnako
• 1l. daržovių sultinio
• tarkuoto sūrio
• 1 v.š. sviesto

Svogūnus ir česnakus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje, kol pasidarys permatomi. Į keptuve supilkite ryžius, viską gerai išmaišykite, kol ryžiai pasidarys permatomi. Kai ryžiai sugers visą skystį susidariusį nuo svogūnų, įpilkite vyno/vermuto. Vis pamaišant laukite kol susigers vynas/vermutas ir tik tada pilkite samtį sultinio. Kairyžiai sugers sultinį, vėl jo įpilkite. Taip vis įpilant sultinio "brinkinkite" ryžius apie 20min. Galiausiai į ryžius įdėkite sviesto, tarkuoto sūrio, viską išmaišykite ir dar šiek tiek palikite pasibrinkinti. Masė turėtų gautis gan kreminė ir švelni. Skanaus.

Coconut records- ask her to dance

Dofkė.

Varškės pyragas su kakaviniais trupiniais ir mėlynių uogiene

Labai seniai buvau kažką kepus, ypač iš varškės. Taigi vieną vakarą apsižiūrėjau ko turiu ir iš to sukonstravau pyragą :D Mėlynes myliu, kakavą geriu kiekvieną dieną, varškė šiaip prie širdies ar gal labiau prie skrandžio :D ah nu nesvarbu..gaminkim..

No man in the world has more courage than the man who can stop after eating one peanut. ~Channing Pollock

Reikės:

 

Trupiniams:

• 230g miltų
• 100g cukraus
• 140g sviesto
• 1 kiaušinis
• 2-3 v.š. nesaldintos kakavos
• 1 a.š. kepimo milt.

Varškės masei:

• 400g varškės
• 100g natūralaus lydyto sūrelio
• 2 v.š. kokoso
• 3 kiaušiniai
• 0,5 puodelio cukraus
• 2 a.š. romo

 

• mėgstamos uogienės

 

Tešlą trupiniams darom pirmiausiai. Išlydom sviestą ir sudėjus visus produktus gerai paminkom, kol neliks sausų miltų. Suvyniojam į maistinę plėvelę ir dedam į šaldymo kamerą.

Per tą laiką kol šąla tešla, pasigaminame varškės masę. Varškę išsukam su cukrumi. Įdedam sūrelį ir įmušam kiaušinius, viską gerai išsukam iki vientisos masės. Sudedam kokosą ir romą.

23cm skersmens formoje, per burokinę tarką tarkuojam tešlą, taip susidaro trupiniai. Sutarkuojam puse jos, tolygiai paskirstome ant pagrindo. Supilame varškės masę. Dedame kepti į įkaitintą orkaitę 180 C laipsnių kepame 45min. Išėmus aptepame uogiene ir an viršaus sutarkuojam likusią tešlą. Kepame dar 15-20min, kol iškeps trupiniai. SKANAUS.

 

The ronettes- be my baby

 

Dofkė.