Keptos moliūgų sėklos

Sima:

Po molūgų pjaustymo, iš minkštimo išrinkau sėklas ir išsikepiau. Skanu xD Galima valgyt ir su lukštais ir be. Aš tai valgiau su lukštais, man patiko, nors tata visą vakarą lukštenosi.

Reikės:

1) nuplautų ir išvalytų moliūgų sėklų

2) 1-2 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus.

3)prieskonių (kokių tik norit, aš dėjau aštriosios paprikos)

Ant kepimo popieriaus sudėt sėklas ir sumaisyt su aliejum ir prieskoniais. Kepti orkaitėj 10-20 min, 200 laipsnių temperatūroje.

I'm carving pumpkins. It's almost Halloween.

Sima:

UHHH.. Šeštadienį Halloweenas.. Mano mėgstamiausia šventė... Omg, kaip as myliu Halloweeną.

tai va. O kaip Halloweenas be moliūgu..?

Kaip mane nervina, kad dauguma lietuviškų moliūgų kreivi, šleivi ir baisūs.. Reik nemažai po turgus pavaikščiot, kad rastum normalų.. Šiais metais mūsų moliūgai ne itin patrauklūs, bet užtai gražiai išpjaustėm. ;D

Čia pateiksiu keletą patarimų apie moliūgų pjaustymą, kadangi pati jau galiu didžiuotis nemenka patirtim ;D

Šiemet su broluku išpjaustėm 2 (tiksliau 2,3 xD).

1. Moliūgo viršuj nusipieškit apskritimą ir truputį pakreipę peilį į vidų išpjaukit(negalima pjaut stačiu kampu, nes kris i vidų arba neišsiims normaliai.). Nuėmę viršų nupjaukit minkštimą. (kad poto būtų lengviau tiksliai atitaikyt viršutinės dalies vietą galit truputį įpjaut ar kažkaip kitaip pasidaryt žymą..)

2. Iš vidaus išimkit visą minkštimą ir šaukstu gerai nugramdykit vidines sienas. (galit is minkštimo išrinkt sėklas ir sudidžiovint arba išsikept(keptų sėklų receptą idėsiu netrukus.))

3. Tada, susigalvoję kokio norit veido, markeriu ar flomasteriu nusipieškit jį ant moliūgo.

4. Kadangi Lietuvoje nėra specialių peiliukų moliūgams, rinkitės kuo mažesnius, siauresnius peilius pjaustymui. ir pradėkit pjaustyt ;). išpjaustę, pvz akis nupjaukite (nemoku paaiškint normaliai, tai įdėsiu fotkę) matoma vidinę moliūgo dalį.

5. Įdėkite atitinkamo dydžio uždegtą žvakutę, Po kiek laiko moliūgo viršuje, nuėmę viršutinę dalį ,pamatysit, kad nuo liepsnos pajuodavo "lubos". (dažniausiai ir degėsių kvapas jaučias ;D). tada toje vietoje pradurkit skylę karščiui išeiti arba pritvirtinkit folijos ;)

Karybų tartaletės

o karybų dėl romo, koksų ir bananų derinio :D Kas valgė, tiems patiko, tai matyt pavykęs eksperimentas :] Receptas dar užsilikęs nuo vasaros..pasiilgau vasaros...arba bent jau saulėto rudens...o čia dabar...apsiniaukę, drėgna, plaukai garbanojas...ah...
Reikės:
Pagrindui:

• 200g sviesto
• 2-3 puodukai miltų
• 2 tryniai
• 1 a.š. kepimo milt.
• 0,3 puoduko cukraus

Įdarui:

• 400g varškės
• 2-3 bananai
• kokosų drožlės
• 1 v.š romo
• 2 kiaušinių baltymų
• 0,5 puod. cukraus
  

Kambario temp. sviestą išsukti su tryniais, cukrumi ir kep.milt. Po biški pilti miltus ir pradėti minkyti, tai daryti tol, kol tešla nebelips prie rankų. Tešlą kočiokite plonai, tarp dviejų lakštų kepimo poperiaus ir tieskite i formą.

Varškę ištrinti su cukrumi, romu, kokosų drožlėm. Baltymus išplakite iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į varškės masę. Varškę sukrėskite i kepimo formas, apdėliokite bananų griežinėliais ir apibarstykite kokosų drožlėm. Kepti 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj 20-30min. Skanaus :]

Michael Jackson- will you be there

Dofkutė.

Raudonųjų agrastų pyragas

Užsilikęs receptas nuo vasaros, kai abi su Sima neturėjom ką veikt ir norėjom pyrago. Sima kaip tik buvo iš dieduko parsivežus agrastų, o aš suradus receptą.
Reikės:

• 2 puodeliai agrastų
• 0,75 puodelio cukraus
• 2 v.š. kukurūzų krakmolo
• 2 a.š. cinamono
• žiupsnelis druskos
• 0,5 puodelio tirpinto sviesto
• 1,75 puodelio miltų
• 0,33 puodelio grietinės
• 1 kiaušinis + 1 trynys

Trupiniams:

• 1 puodelis miltų
• 1 a.š. kepimo milt.
• 0,5 puodelio cukraus
• 6 v.š. suminkštėjusio sviesto

Nuskabius nereikalingas agrastų dalis, juo sumaišyti su kukurūzų krakmolu ir 1/3 puoduko cukraus.

Dubenyje sumaišyti cinamoną, miltus, likusį cukrų, druską ir sviestą. Kitame dubenyje išplakti grietinę, kiaušinį ir trynį. Skystą masę iš lėto įmaišyti į sausų prduktų masę. Galiausiai sudėkit agrastus ir atsargiai išmaišykit.

Trupiniams visus skirtus produktus sutrinkite pirštais arba šakute, kol gausis stamboki trupiniai.

Kepimo formą patepkite sviestu, sudėkite agrastų- tešlos masę, ant viršaus tolygiai paskirstykit trupinius. Kepti 160 C kaipnių įkaitintoj orkaitėj apie 50min. SKANAUS.

P.S. tikrai skanus pyragas, manau gaminsim kitą vasarą dar kartą. Vietoj kukurūzų krakmolo galit naudot įprastą krakmolą, o cukraus dalį pakeisti ruduoju cukrumi.

Pointer sisters- I'm so excited

Dofkė su Sima.