2011 m. lapkričio 8 d., antradienis

Churros

OMG omg... Milijonas laiko praėjo... Kiek mėnesių... Dienų... Per daug... Shame on me.
Kiek visko buvo, kiek visko matėm, girdėjom. Mokslai, vakarėliai, dramos, šokiai, jaukūs pasisedėjimai, vieniši vakarai... Nuo A iki Z. Nesitikėjau tiek visko. O laikas negailestingas, lekia, kad net nesusigaudau, kur čia pirmadienio rytas su vos atplėšiamom akim, kur penktadienio vakaras su vyru, ar šeštadienis su Sima. Eh... Still a lil bit confused, but alright. Leting go...
Be happy not because everything is perfect, nor because everything goes ur way. Be happy because everything sucks but u are doing just fine.

 Reikės:
  • 140 ml vandens
  • 55g sviesto
  • druskos
  • 1 v.š. cukraus
  • 60g miltų
  • 1 kiaušinis
  • žiupsnelis druskos
  • aliejaus virti
  • cukraus pudros

Sviestą supjaustyti kūbeliais ir sudėti į puodą, kuriame supylėte vandenį, cukrų ir druską. Viską kaitinkite ant ugnies, kol sviestas ištirps. Tada bemaišant supilti miltus ir maišyti kaitinant, kol viskas sulips į tešlos blizgantį kamuolėlį. Nukelti nuo ugnies ir maišyti dar porą minučių, kad pravėstų. Įmušti kiaušinį ir išmaišyti iki vientisos masės.

Pasiruošti konditerinį maišelį su norimu antgaliu, geriau kuo platesnis. Pamiltuoti lentelės paviršių, kad neliptų churros. Ant lentelės spausti norimo ilgio churras. Per tą laiką įkaitinti aliejų. Sudėti pasiruoštas churras ir kepti kol gražiai pagels. Sudėti ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalai.
Jei norite, prie churrų pasiruoškite šokoladinį padažėlį, pagyvinantį visą reikalą.
Reikės:
  • 75g juodo šokolado
  • 100ml grietinėlės
  • cinamono
  • vanilės
Viską pakaitinti virš garų vonelės, kol šokoladas atvės ir viskas taps vienalyčiu skysčiu.

Dofkė.

Coldplay- princess of China

P.S. kepiau porą kartų. Diedukui labai patiko, sakė: baisiai įdomios tos tavo spurgos. Ir nors žadėjo tik paragaut, neliko viso šito kiekio. Šiaip valgykite dar kol šiltos ir traškios, paskui skonis nebe tas. Mėgaukitės.

3 komentarai:

  1. Planavau ir aš jas kažkada gaminti :) atrodo labai skaniai

    AtsakytiPanaikinti
  2. dėkui.būtinai išmėgink :]

    AtsakytiPanaikinti
  3. tikrai visiems rekomenduosiu, nes ziauriai man patiko!!

    ______________________________
    PLASTIKINIAI LANGAI
    kvepalai

    AtsakytiPanaikinti