Strawberry swing (ayo technology)

Nu. Sekmadienis. Darėm biški braškių suflė beveik iš nieko. Skanu. Paprasta. Braškės. Vasara. Lengva.

Braškių suflė

Reikės (dviem porcijom):

• 2 mažų kiaušinių baltymų
• Pusės puodelio trintų braškių (tyrės)
• 3 v.š. cukraus

Baltymus plakti iki standžių putų, kad lengviau susiplaktų įdėti žiupsnelį druskos. Braškes sutrinti kartu su cukrumi ir jeigu norit galit pagardinti vanilės ekstraktu. Braškių masę įmaišyti į baltymus, tik labai atsargiai ir nepermaišyti, nes išeis visas oras iš baltymų. Viską sudėti į ramekinus (indeliai suflė, tokie moliniai). Įkaitinti orkaitę 170C (kas yra labai keista Simonai). Kepti apie 12min (vėlgi keista Simonai). SKANAUS.