2009 m. gruodžio 28 d., pirmadienis

Kalėdinis pyragas šeimai

Kelias dienas buvo dingęs internetas, o visi kalėdiniai receptai liko internete... Baisiai džiaugiausiu, sėdėjau apsikasusi knygom ir popieriukais ir užrašais... Galiausiai teko suktis iš padėties ir pačiai improvizuot.
Labai purus varškės pyragas:

Pagrindui
  • pakelis sviesto
  • 3 v.š. grietinės
  • stiklinė cukraus
  • stiklinė miltų

Varškės masei

  • 2 pakeliai varškės
  • indelis kondensuoto pieno
  • sauja migdolų
  • viso apelsino žievelės
  • 3 v.š. aguonų
  • 3 kiaušiniai
Inde gerai išmaišykite pagrindui skirtus produktus iki vientisos masės. 23cm skersmens skardą pabarstykite džiūvėsėliais, sukrėskite tešlą, išlyginkite rankomis ir kepkite 15min 180 C laipsnių orkaitėj.

Paruoškite varškės masę. Varškę gerai išplakite iki vientisos masės su kondensuotu pienu ir kiaušinių tryniais. Sumalkite migdolus, sudėkite i varškės masę. Suberkite aguonas ir apelsino žievelę. Gerai išmaisykite. Baltymus išplakit iki standžių putų ir atsargiai imaišykite i varškę.

Varškės masę sukrėskite ant pyrago pagrindo ir dėkit kepti. Kepti 15-30 min priklausomai nuo orkaitės. Viršus turi būti parudavęs. Skanaus.

P.S. kadangi prisivalgėm tai pyragą išdalinau visom į namus. Simos mamai labai patiko :D man labai patiko, kad jis toks purus purus.

Dofkė.

Kings of leon- camaro

3 komentarai: