Šokoladinis tortas su šokoladiniu pertepimu,avietėmis ir kokoso drožlėmis

Diena kai su Sima norėjom kažko labai šokoladinio. Nu jau labai labai :D Čia daug šokolado... Nuo karščio varvantis šokoladinis pertepimas... Nuo jo slystančios avietės.. Bet toks,, kurio neatsisakytų nė vienas šokolado mylėtojas.

Put "eat chocolate" at the top of your list of things to do today. That way, at least you'll get one thing done.

Padams:

• 175g minkšto sviesto
• 175g cukraus
• 3 kaiušiniai
• vanilės ekstrakto
• 150g miltų + kepimo milt.
• 30g kakavos
• 50-100g juodo šokolado

Dubenyje išsukite sviestą su cukrumi iki vientisos kreminės masės. Tada sumuškite kiaušinius ir įpilkite vanilės ekstrakto. Gerai išsukite ir palaipsniui pradėkite berti miltus, kakavą. Galiausiai supilkite tirpintą šokoladą. Iš šios masės išeis 2 lakštai 18cm skersmens. Kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj 30min. Visiškai atvėsinkite.

Pertepimui:

• 200g šokolado
• 200g kreminio sūrio
• cukraus pudros

Ištrpinkite šokoladą virš garų vonelės. Palaukite šiek tiek kol pravės, bet dar bus skystas. Sudėkite kreminį sūrį ir pradėkite maišyti iš lėto berdami cukraus pudrą. Vis paragaukite, kad nebūtų per saldu , ir kad nesijaustų sūris. Dėkite į šaldytuvą.

Torto surinkimas :D
Galite padus perpjaut dar horizontaliai, kad gautūsi plonesni, ir kad tortas būtų keturių aukštų (nebūtina).
Taigi ant pagrindo krėskite šokoladinį pertepimą, pridėliokite aviešių, pabarstykite kokosu. Taip kartokite su kiekvienu sluoksniu. Galiausiai aptepkite visą tortą ir puoškite pagal fantaziją ar norus. SKANAUS

Katie Melua- happy place

Dofkė su Sima.