Milžiniški sausainiai su vanile-kokosu-šokoladu

Kažkokią dieną labai užsimaniau sausainių, bet lengvai pagaminamų ir aptikau šį receptą. Šiek tiek pakeičiau savaip ir tikrai gaminsiu darkart. Kaip sakiau M. jie tokie vyriški, nes nedaug produktų ir nereik kočiot, o tik sudėliot šaukštu į skardą ir laukt kol iškeps :D

Beje, ryt 9val rašau bandomąjį. Matkės. ŠEŠTADIENĮ ...

Reikės:

• 0,5 puodelio kambario temperatūros sviesto
• 0,5 puodelio aliejaus
• 0,25 puodelio cukraus
• 0,25 puodelio cukraus pudros
• 1 didelis kiaušinis
• vanilinio cukraus ar vanilinio ekstrakto
• 2 puodeliai miltų
• 2 a.š. kepimo miltelių
• 30-70g šokolado
• 2 v.š. kokoso drožlių

Sviestą išsukam su aliejumi, turi būti kreminė masė, nors aliejus ne visai susimaišys su sviestu, bet nieko tokio. Įmušam kiaušinį ir supilam cukrų ir plakam iki purios masės. Likusius birius produktus sumaišome ir beriame į kreminę masę, kurią maišome medinių šaukštu, kol nebeliks sausų miltų. Dedam i šaldytuvą 1 val. arba jei jau neiškęsit, tai 15min. į kamerą. Įkaitinam orkaitę iki 180 C. Į skardą su kepimo popieriumi dedame po 1-2 šaukštus tešlos ir pirštais išlyginam kaip blyną :D Kepam apie 15min. Iškepusius pilnai atvėsiname, nes jie būna tokie skystoki. Skanaus.

P.S. Galima dar prieš kepant apibarstyti cukrumi. Ir aš dėjau daugiau cukraus tai gavosi per saldūs, tikiuos su šiuo kiekiu bus kaip tik.

Jamiroquai- 7 days in sunny june

Dofkutė.

No broken hearts for us ;D

Sima:
BUVOM SODYBOJ. Pagaliau, ištvėrėm tą  ******* šimtadienį ir važiavom į sodybą.  Vienas iš kokių 3 gerų dalykų apie šimtadienį tai, kad kitą dieną varėm į sodybą ;D

Žodžiu, jau manėm, kad važiuosim tik sekmadienį, bet.. Per šimtadienį, kol laukėm tam mažyciam užkulisių kambarėlį(su kitais 20 žmonių), babulka(Laura) pasakė, kad žydas leido atvaryt šeštadienį vakare.. ;D Mes ten besidžiaugdamos išgąsdinom truputį kitus, bet nelabai mums rūpejo (išskyrus Jurgis ;D(kuris beja buvo kitas iš 3 gerų šimtadienio dalykų.)Jurgis- gal koks 7tokas, kuris grojo su būgnais per šimtadienį. Žiauriai mielas;D)

Tai va, šeštadienį visos, kiek žinau, apie pietus atsikėlėm ir pavakary varėm į Norfą. Buvo keista, nes babulka atėjo trupuį per anksti, o Agnė vėlavo pas mane. Tada dar reikėjo nuvaryt Dofkę pasijamt ir Laurai teko pusvalandį vienai laukt ant suoliuko (kas yra ŽIAURIAI keista, nes mes visada visos jos laukiam ;D)

Apsipirkusios, su keliais nesklandumais(Agnė pasiklydo, o tuo metu aš su babulka mašinoj laukėm ir babulka manė, kad telefona pametė ir t.t...) važiavom.. Labai ilgai..

Babulkos žydas išvažaiavo tik sekmadienį, tai teko su juo laiko praliest dar ;D nu žodziu.. O paskui.. veikėm ką veikiam sodyboj.. Pamatysit patys.. ;D Nors buvo 1 labai labai blogas dalykas.. Ievos nebuvo.., tas jos dieduko gimtadienis užknisa.. Kiekvienais metais.. Mylim tave, Ievai ;*

Grįžom antradienį vakare duobėse.. Labai buvo sunku išvažuot, nes žiauriai gerai laiką praleidom...Love you ladies ;*
Ekspedicija ;D

Kepėm bulves pirmą vakarą.Ėjom į ekspediciją. ;DKatę iš Manės pervadinom į Košę. ;DSugalvojom savo ženklą- iškeltą nykštį ;DDĖjom į pirtį.Kepėm pyragą beveik lovoj.;D

Princesė šikna ;D

Ir dar 2 masažo naktys ir paskutinė naktis, kai kalbėjom iki  ryto buvo nesveikos..

Tam ir reikalinga sodyba..

Blondies su migdolais ir šokoladu

Šeštadienį su rogėm tempiau abi dukras :D Sušilau net! Taigi ryte kepiau "blondines". Tikrai lengvas receptas, greit pagaminama ir skanu. Na bet vis vien smagiausia buvo su rogėm, Agnė dažnai krito į pusnį, Sima bijojo rogių, paskui abi ginčyjosi, na bet... Fainai buvo :D

Reikės

• 220g tirpinto sviesto
• 2 kaiušiniai
• 1-1,5 puoduko cukraus
• 2 puodeliai miltų
• 1/2 puoduko smulkintų migdolų
• 50g juodojo šokolado
• 1 v.š. romo
• 1 v.š.tirpios kavos

Tirpintą sviestą sumaišyti su cukrumi iki vientisos masės. Įmušti kaiušinius ir įpilti romo. Įmaišyti miltus. Galiausiai sudėti visus likusius produktus. Kepimo popierium iškloti skardą ir tolygiai paskirstyti masę. Kepti 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj 20-25 min. Arba kol tešla nebelips prie krapštelio. Pjaustyti kvadratėliais jau atvėsusias "blondines". SKANAUS.

Joan Jett- baracuda

Dofkė.

Šokoladiniai sausainiai su rožiniu sūrio pertepimu

Na jau senokai gaminti sausainiai, bet vis neprisiruošiau pasidalinti. Norėjau pamėginti pati pasidaryti perteptų sausainių ir po šitų eilėje dar laukia kelių rūšių :D Labai patiko, visiškai kitokie nei "parduotuviniai" ir gan greit pagaminami.

Reikės

Sausainiams:

• 3/4 puodelio cukraus
• 1,5 puodelio + 3 v.š. miltų
• 3/4 puodelio + 1 v.š. kakavos
• 0,5 a.š. kepimo milt. ir druskos
• 210g kambario temp. sviesto

Įdarui:

• 180g natūralaus lydyto sūrelio
• 2 v.š. aviečių sirupo
• cukraus pudros

Jei turit kombainą, tai tada sausianiams skirtus birius produktus sudėkite į jį, tegu iš lėto maišo ir dėkite po gabalėlį kambario temp. sviesto. Iškart kai jau pradeda darytis gumulas sustokite ir patikrinkit ar gerai išsimaišė sviestas, jei ne dar šiek tiek pamaišykit.

O jei kombaino neturit tai visa tai galit atlikti rankomis, kaip tai dariau pati. Tešlą reikia kočioti iš karto, nes jai vėstant bus vis sunkiau kočioti. Taigi pasibarstykite paviršių miltais ir kočiokite. Iš gan plonai iškočiotos tešlos išspauskite apskritimo formos sausainius. Sudėkite ant kepimo popieriaus ir kepkite 170 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj 12-15 min. Iškepus palaukite bent 5min, nes karšti jie būna gan trapūs.

Per tą laiką pasiruošit įdarą. Sūrelį išsukite su aviečių sirupu. Pasigaminkite cukraus pudros. Berkite po šaukštą ir maišykite. Vis paragaukit, kad žinotųmėt ar jum pakanka saldumo. Dėkite į šaldytuvą atvėsti.

Beliko pertepti ir skanauti. SKANAUS

P.S. vietoj aviečių sirupo naudojau uodienę, bet šiaip galit keisti bet kokiu mėgiamu sirupu ir pilti priklausomai nuo aromato stiprumo. Cukraus pudros kiekis priklauso nuo noro. Man buvo skanesni kitą dieną, kai įdaras suminkštino sausainius. Man išėjo 32 apskritimai.

beach boys- kokomo

Dofkė.

Prieš duobę. Ir kas bus po To.

Sima:
Whatever happened to truth
Lost without a trace?.
Whatever happened to the mirror
That showed me a happy face?
Whatever happened to sorry?
You know it’s never too late
Whatever happened to good things coming?
Coming to those who wait..
Whatever happened to this city?
It’s not like it used to be.
Whatever happened to you?
Whatever happened to me?

Gotta look myself in the eyes
And say it’s gonna be alright
Maybe everything won’t be alright
All the time
I’ve gotta take these chances where they are
It’s gonna be alright
I’ve gotta see things for what they are
At the time.
(GARY GO - Open Arms)

Makaronų apkepas

Norėjau makaronų, bet kažkokių kitokių. Tai grįžus paimprovizavau. Gavosi tikrai skaniai. Kitą dieną su Sima pasakojomės kokius makaronus valgėm.. ir popasakojimo Sima klauisė ko reikia ir ėjo daryti :D

Eat breakfast like a king, lunch like a prince and dinner like a pauper. 

Adelle Davis 

Reikės

• 
  
  300g makaronų
  
  
  
• 2 pomidorų
• pusė paprikos
• 2 rauginti arba marinuoti agurkai
• 1 svogūno
• 2 skiltelių česnako
• 1 kiaušinis
• 2 v.š. grietinės
• mėgiamų prieskonių
• mėgiamos mėsytės
• tarkuoto sūrio

Išvirti makaronus pasūdytame vandenyje, kad "nesušoktų" įpilkite šlakelį alyvogių aliejaus. Per tą laiką kol jie verda susipjaustykite visas daržoves ir mėsytę, sutarkuokite sūrį. Kiaušinį išplakite su grietine ir mėgiamais prieskoniais. Išvirusius makaronus galite dar šiek tiek pagardinti prieskoniais, sudėti pjaustytas daržoves ir gerai išmaišyti. Sudėkite mėsą ir supilkite kiaušinio/grietinės plakinį. Vėl gerai išmaišykite. Skardą patepkite sviestu, sukrėskite pusę makaronų masės, pabarstykite sūriu. Sukrėskite likusius makaronus ir viršų vėl pabarstykite sūriu. Kepkite 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj 30-40min . Skanaus :]

 

P.S. patiko net mano tatai :D ir babulkai su Sima patiko. Patiks turbuūt visiem ir labai greit pasigamina. Šito kiekio užteks 3-5 žmonėms.

Bat for lashes- siren song

Dofkė.

Grietininiai sūrio krekeriai

Maža labai mėgau krekerius, bet būtent kažkokius, kurių dabar nėra :D ah... Netyčia radau receptą. Išbandžiau. Ir manau nenustosiu. Tokie kaip vaikystėj tik home-made :) Visom labai patiko, o močiutei atnešiu kitą savaitę.

Sleep 'til you're hungry, eat 'til you're sleepy.

Reikės

• 1 puodukas miltų + dar
• 1/2 a.š. druskos
• 1/2 puoduko tarkuoto sūrio
• 4 v.š. sviesto
• 1/4 puoduko grietinės

 

Į dubenį sudėkite miltus, druską, sūrį ir tirpintą sviestą ir minkykit arba galit naudot kombainą. Įdėkite grietinės ir minkykity kol masė taps panaši į tešlą, bet nelips prie pirštų. Jei reikia pridėkite po šaukštelį grietinės. Prieš kočiojant tešlą pasibarstykite paviršių miltais, kad neliptų. Padas turėtų būti kokių 3-5mm storio. Supjaustykite norimo dydžio kvadratėliais, nors čia aišku pagal norą, gal Jum norėsis kokių žvaigždučių :D Subadykite šakute. Dėkite į skardą išklotą kepimo popieriumi ir apibarstykite druska. Kepti iki 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj apie 12min. Išėjo pusantros skardos.SKANAUS :)

P.S. taip pat galit apibarstyti aguonomis, sezamo sėklomis, pipirais ar bet kuo kas prie širdies. Vietoj grietinės galima naudoti grietinėlę. Kepdami šiek tiek pakyla. Laikyti dėžutėje, kad išliktų traškūs.

 

Pat Benetar- love is battlefield

Dofkė.