Tiramisu tortas

Ir pagaliau. DESERTAS ! Toooks skanus. Riebus? Taip. Labai, bet to vertas. Gamintas jau du kartus ir laukia trečias. Kava. Romas. Mascarpone. Šokoladas. Awesome.

I tried to commit suicide by sticking my head in the oven, but there was a cake in it. 

Reikės:
Padams

• 300g sviesto
• 270g miltų
• 2 a.š. kepimo milt.
• 300g cukraus
• 6 kiaušiniai
• 4 v.š. nesaldintos kakavos
• 2 v.š. kavos užplikyti 1 v.š. vandens   

 Sulaistymui

• 100ml atvėsintos stiprios kavos
•  2 v.š. romo 

Pertepimui

• 250g mascarponės
• 560 ml grietinėlės
• 2 v.š. romo 

 Visus padui skirtus produktus išplakite iki vientisos masės. Padalinkite į dvi lygias dalis ir kepkite 180 C laipsnių įkaitintoj orkaitėj apie 30min, tiesiog galit įkišt krapštuką ir jei jis švarus, reiškia iškepė. Receptas skirtas 20cm skersmens formai. Išklokite kepimo popieriumi, kad nekiltų problemų su išėmimu. Visiškai atvėsinkite.

Pertepimui. Išplakite grietinėlę iki standumo. Sudėkite kambario temp. mascarponę ir romą. Viską gerai išsukite ir padėkite į šaldytuvą.

Torto surinkimas.
Padus perpjauti horizontaliai pusiau. Sulaistyti kavos ir romo mišiniu. Tada dėti padą, grietinėlę ir vėl padą...kol galiausiai viską sutepsite. Ant viršutiniio greitinėlės sluoksnio užbarstyti tarkuoto šokolado.

P.S. Antrą kartą dėjau 360g mascarponės ir 420g grietinėlės ir dar įmaišiau kokius 4v.š. cukraus pudros. Skanesnis pastovėjęs bent kokias 6val.

Biffy Clyro- many of horror

Dofkė.