Gnocchi su žalumynais

Likau beveik savaitei viena ir galėjau mėgautis ramiu gaminimu su muzika, nieks neateidinėjo į virtuvę ir nežiūrėjo kreivai į mano "tvarką". Taigi pa'google'inau ieškodama konors itališko ir iš tokių produktų, kurių turėčiau ir vat rezultatas.
Reikės:

• 6 vidutinio dydžio bulvių
• 100g miltų
• saujalė šviežių dilgėlių
• šviežių bazilikų
• šviežių krapų
• druskos
• 1 kiaušinis

Bulbes išvirti ir sutrinti. Palaukti kol atvės ir įmušti kiaušinį bei suberti miltus su žalumynais, viską gerai išmaišyti. Masė turi lipti prie rankų, nes kitaip gnocchi gausis per kieti. Pasibarstykite rankas miltais ir formuokite norimo dydžio gnocchi. Jei norite virtų, tai sudėkite juos į verdantį vandenį ir išimkite kai gnocchi iškils. Jei keptų, tiesiog ikaitinkite keptuvę su aliejum ir kepkite, sudėkite iškeptus ant popierinio rankšluosčio, kad įsigertų dalis riebalų. SKANAUS :]*

P.S. man skanesni buvo kepti.

The cranberries- analyse

Dofkė.